L'Arbre à Beurre

Le karité (Butyrospermum parkii) existe à l’état naturel uniquement en Afrique, dans les zones soudaniennes et sahéliennes au nord de l’équateur. Cet arbre sauvage, présent principalement en zone de savane arborée, peut mesurer jusqu’à 20 mètres de hauteur et atteint sa production maximale à partir de 35 ans. Chaque arbre produit en moyenne 15 à 20 kg de fruits (soit 3 à 4 kg d’amandes) par an.

Avec ses forêts et ses parcs agro-forestiers, le Burkina Faso possède un très fort potentiel de production, notamment avec de fortes densités dans le Sud-Ouest du pays.